6 Ιουλίου 2016

Happy Birthday! - Καλοκαιρινός μαραθώνιος δημιουργικότητας, εβδομάδα 3η.


     Όχι, πείτε μου τώρα σοβαρά και εντελώς μεταξύ μας! Υπάρχει άτομο που μπορεί ν΄αντισταθεί στη σοκολάτα, όσο διατροφικά ισορροπημένο κι αν είναι? Ειδικά εκείνες τις στιγμές που σε πιάνει αυτό το "κάτι" για γλυκό, πόσες φορές δεν έχεις ευχηθεί να είχες πρόσφορο ένα κομματάκι σοκολάτας?! Ακόμα κι αν κρατιέσαι, δύσκολο να μην ενδώσεις στο τέλος σ΄αυτόν το γευστικό πειρασμό.

     Όταν, λοιπόν η Άννα μας ζήτησε να φτιάξουμε ένα γλυκό για τα γενέθλιά της, ως αποστολή της 3ης εβδομάδας του Καλοκαιρινού μαραθωνίου δημιουργικότητας, το μυαλό μου πήγε... που αλλού, λέτε? Μα, στη σοκολάτα φυσικά! Μικρό ή μεγάλο, απλό ή πολύπλοκο, καλοκαιρινό ή χειμωνιάτικο, ο,τιδήποτε γλυκό θέλαμε, αρκεί να τρωγόταν. Μετά την ολοκληρώσή του και πριν εξαφανιστεί (!!!!), έπρεπε να βάλουμε ένα κεράκι πάνω στο γλυκάκι και να το βγάλουμε μια φωτογραφία.


     Επέλεξα, λοιπόν, μια τούρτα σκαντζοχοιράκι, εύκολη και παιχνιδιάρικη, με υπέροχη γεύση σοκολάτας! Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσπάθεια να γίνει, μιας και στην πραγματικότητα τη βάση του αποτελεί το γνωστό σε όλους μας "μωσαϊκό", ή αλλιώς, "κορμός σοκολάτας με μπισκότο". Ως παραλλαγή του τριμμένου μπισκότου, δε, μπορείτε να αντικαταστήσετε - εξ ολοκλήρου ή κατά το ήμισυ - το μπισκότο με τριμμένο μουστοκούλουρο και η γεύση... απογειώνεται ακόμα περισσότερο!!


     Αφού, λοιπόν, προετοιμάσω το μίγμα για μωσαϊκό, τοποθετώ λαδόκολλα σ΄ένα δίσκο και με τα χέρια μου του δίνω το κατάλληλο σχήμα, αυτό του σκαντζόχοιρου. Τελειώνοντας, τον τοποθετώ στο ψυγείο να σφίξει (προσωπικά, τον άφησα 2 ώρες). Στη συνέχεια, μετέφερω τον σκαντζόχοιρο σε πιατέλα και με τη βοήθεια σπάτουλας άπλωνω το γλάσο σοκολάτας, καλύπτοντας ομοιόμορφα ολόκληρη την επιφάνεια.


     Για το γαρνίρισμα χρησιμοποίησα ψίχα αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένη. Έκοψα το ολόκληρο αμύγδαλο κατά μήκος και τοποθέτησα τα κομμάτια σε ομοιόμορφες σειρές, να μοιάζουν με βελόνες. Εναλλακτικά, μπορείται να χρησιμοποιήσετε τρούφα, ή συνδιασμό τρούφας κι αμυγδάλων. Τρία κουφετάκια smarties για μυτούλα και ματάκια και ο σοκολατένιος σκαντζόχοιρος είναι έτοιμος να κλέψει... καρδιές και γευστικές εντυπώσεις!


     Θέλετε ν΄απολαύσετε περισσότερες γλυκιές συμμετοχές? Δεν έχετε παρά να ρίξετε μια ματιά στο μαγικό ντουλαπάκι και θ΄ανακαλύψετε πράματα και θάματα!!

            Αν και λίγο αργά, όχι πολύ όμως, καλό μήνα γλυκό και δροσερό για όλους σας!

15 σχόλια :

  1. Σκέτη γλύκα το σκαντζοχοιράκι με όλη τη σημασία της λέξης!!! Φιλάκια και καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ανταποδίδω με γλυκά, σκαντζοχοιρένια, τρυφερά και καθόλου αγκαθωτά, φιλιά! Να περνάς καλά, Ευγενία μου!

      Διαγραφή
  2. Δεν θέλω να σε τρελάνω, αλλά εγώ αντιστέκομαι άνετα!
    6 χρόνια τώρα δεν τρώω γλυκά και πολύ περισσότερα από 6 σοκολάτα! ΚΑΘΟΛΟΥ! Ούτε τριμματάκι! :)
    Είμαι η Αριστέα και είμαι καλά :)
    Φιλάκια πολλά κοριτσάρα μου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μια πριγκιπέσσα σαφώς και πρέπει να κρατά χαρακτήρα!! Δεν περίμενα, λοιπόν, τίποτα λιγότερο από σένα, Δεσποσύνη μου!! Σ΄αγαπώ και σε θαυμάζω για τη δύναμη του χαρακτήρα σου!!
      Φιλιά γλυκά... και είμαι σίγουρη, πως σ΄αυτά δεν μπορείς ν΄αντισταθείς!!

      Διαγραφή
  3. Δεν έφταναν οι φωτογραφίες? Έπρεπε να έχουμε και περιγραφή?
    Καθόλου δεν μας λυπάσαι πια????!!!!
    Σούπερ το σκαντζοχοιράκι! Χρόνια γλυκά στην κοπέλα!
    ΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά-πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχαχα!!! Για σένα, πειραχτήρι μου, θα έβαζα και περισσότερες, έτσι... για να σε κάνω χάζι να βασανίζεσαι!!!
      Αγκαλιά τεράστια, μούτρο!

      Διαγραφή
  4. Πόσο έξυπνο, αλλά και πόσο όμορφο...και σίγουρα άλλο τόσο νόστιμο!!
    Θα το έχω κατά νου γιατί το μωσαϊκό είναι από τα αγαπημένα γλυκά της κόρης μου και θα τρελαίνονταν να το δει σκαντζόχοιρο!
    Χρόνια πολλά στην Άννα και πολλά μπράβο σε σένα!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου, χαίρομαι πολύ που σου έβαλα ιδέες!! Θα περιμένω τις υπέροχες φωτογραφίες σου, όταν το φτιάξεις.
      Σ΄ευχαριστώ τόσο, για όλα!

      Διαγραφή
  5. ωωωω είναι φανταστικό!!! και σοκολατένιο!!!! μιαμμμμμ μιαμμμ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ... και εύκολο, νομίζω!! Γιαμ... γιαμ!!!!!!!

      Διαγραφή
  6. Ένας..ολόγλυκος σκαντζόχοιρος!!! Καλέ τον καημενούλη πως θα τον...φάτε; Καλημέρα γλυκιά μου όλη μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να ήταν κι άλλος, Αχτίδα μου! Δεν έμεινε ούτε... αγκαθάκι!! χαχαχα!
      Όλη τη γλύκα του κόσμου, σου εύχομαι! Να είσαι καλά!

      Διαγραφή
  7. Υπέροχο, αλλά όχι και πανεύκολο, ναι;;; Πώς θα του δώσω εγώ σχήμα σκαντζόχοιρου που δυσκολεύομαι και στο τετράγωνο;;;

    Πάντως, είναι υπέροχη ιδέα κι έδωσες πολλές λεπτομέρειες που με βάζουν σε πειρασμό να το τολμήσω!
    Με μουστοκούλουρο, που μου αρέδει πολύ, δεν έχω δοκιμάσει κορμό κσι είμσι περίεργη...
    Καλά να περνάς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αφού το "έχεις" με τις κατασκευές, δεν σε φοβάμαι! Είναι ευκολάκι για σένα, σου λέω εγγυημένα! Δοκίμασε, λοιπόν και μην το σκέφτεσαι!
      Φιλιά, Αλεξάνδρα μου!

      Διαγραφή
  8. Τι Ονειρεμένο Σκαντζοχοιράκι είναι αυτό Μαριανάκι μου!!!
    Το κορμάκι του έχει την αγαπημένη μου γεύση του μωσαϊκού και το δερματάκι του ολόγλυκο, με τα πιο γευστικά αγκαθάκια από καβουρδισμένα αμύγδαλα...
    Σκέτη αμαρτία!

    Φιλάκια αγάπης πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Φτιάχνεις όμορφο μέλλον, αν ζεις όμορφο σήμερα. Γιατί το σήμερα γίνεται δυνατό παρελθόν, που επιστρέφει και επηρεάζει το αύριο. Καλώς ήλθες, λοιπόν, στον onirokosmo μου...