25 Αυγούστου 2014

Μοναστηριακή Συνταγή για Φανουρόπιτα και η Ευχή.



                                 
                                                          Φανουρόπιτα

                                               Η Συνταγή είναι Πρεσβυτέρας

Υλικά:

4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι κανέλλα
1 μπέικιν
1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό
3/4 φλυτζάνι τσαγιού πορτοκαλάδα
ελάχιστη σόδα
ξύσμα λεμονιού-πορτοκαλιού.

Εκτέλεση:

     Κτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι για λίγα λεπτά και μετά βάζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.
     Ύστερα βάζουμε : 1 φλυτζάνι σταφίδα ξανθή, 1 φλυτζάνι χοντρά κομμένα καρύδια και βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί νούμερο 32 και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄ λεπτά. Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει και κατόπιν πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη άχνη. 

Η Ευχή:

Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου:

     "Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών.
     Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. 
     Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου.Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, καί πάντων σου τών αγίων. Αμήν".

                                                                                  Ορθόδοξα Ωφελήματα και Xristianos.gr

13 σχόλια :

  1. Έχω φτιάξει πολλές φορές Φανουρόπιτα γιατί με έχει βοηθήσει πολλές φορές ο Αγ. Φανούριος να βρω πράγματα που είχα χάσει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Περυσι έφτιαξα για πρωτη φορά φανουρόπιτα, έτσι για το έθιμο κι όχι για να βρω κάτι, και στα παιδιά άρεσε πολύ. Είναι ένα από τα πιο υγιεινά γλυκά έτσι κι αλλιώς.
    Ευχαριστούμε για τη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. περασα να ευχηθω καλημερα!
    επεστρεψα στη μπλοκογειτονια αλλα θελω λιγο χρονο να προσαρμοστω!
    ευχομαι να περνας ομορφα!
    φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ειχα πολυ καιρο να περασω απο τη μπλκογειτονια και σημερα τυχαια σε βρηκα.Μπαινω λοιπον με το δεξι στο σπιτικο σου καιευχομαι καλο μήνα και καλο φυινοπωρο να εχεις με υγεια!!!Καλως σε βρηκα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αν και πέρασε η γιορτή, ευχαρίστως θα δοκίμαζα (και θα έτρωγα!!!!) τη φανουρόπιτά σου, Μαριάννα!!! Να'σαι καλά, καλό μήνα και καλή εβδομάδα να'χεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Βοήθεια να έχεις τον Άγιο Φανούριο Ονειρεμένο μου, ευχαριστούμε για τη συνταγή.

    Φιλάκια πολλά, καλό φθινόπωρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. καλησπέρα
    πέρασα να σου πω ότι έκανα το μπλοκάκι μου κλειστό και αν θελεις δώσε μου ένα mail να σου στείλω πρόσκληση

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. * Ελένη Φλογερά... Νίκη... Μαρία Έλενα... ΕΚΦΡΑΣΟΥ... JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS (καλώς όρισες, φίλε μου!)... Pepi... Mary, σας ευχαριστώ τόσο πολύ για τα σχόλια και τις ευχές σας! Καλό φθινόπωρο και καλή επάνοδο σε όλους μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. * morfea, σ΄ευχαριστώ για την πρόσκλησή σου! Είχα περάσει τις προάλλες και διαπίστωσα την αλλαγή στο blog σου. Εννοείται ότι θέλω και αυτό είναι το mail μου: onirokosmos@gmail.com.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δες τα mail σου να ενεργοποιήσεις την πρόσκληση..πρέπει να έχει έρθει.. εάν όχι γράψε κάτι εδώ να σου ξαναστείλω

    Την καλημέρα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. * morfea, έλαβα την πρόσκληση και την ενεργοποίησα κιόλας. Και πάλι σ΄ευχαριστώ πολύ! Θα τα λέμε συχνά, πλέον...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Φτιάχνεις όμορφο μέλλον, αν ζεις όμορφο σήμερα. Γιατί το σήμερα γίνεται δυνατό παρελθόν, που επιστρέφει και επηρεάζει το αύριο. Καλώς ήλθες, λοιπόν, στον onirokosmo μου...